10 овочів, 50г

 Приправа 10 овочів, 50г

Мішаний набір 10 овочів складається з червоної та зеленої паприки, цибулі, моркви, часнику, петрушки, порею, пастернаку, селери. Цей мікс подрібнених овочів додасть свіжості та смаку першим та другим стравам. Використовуйте його для приготування супів, гарнірів або інших кулінарних творінь.

Застосування

Приправа 10 овочів є універсальною, і може бути використана у багатьох рецептах. Вона добре підходить для приготування супів, рагу, птиці, м’ясних, рибних та овочевих страв. Це універсальний набір сухих подрібнених овочів, які підкреслять смак ваших кулінарних творінь.

Рецепт від Фуд Бум

Рататуй з приправою 10 овочів

Інгредієнти:

2 цибулі

2-3 зубчики часнику

2 помідори, 1 баклажан, 1 цукіні (кабачок), 1 червона паприка, 1 зелена паприка, 1 морква, 1 корінець селера, 1 пучок зелені петрушки

3 столові ложки оливкової олії

Сіль за смаком

Приправа набір 10 овочів

Мелений чорний перець за смаком

Сушений базилік, орегано або інші італійські трави за смаком

Інструкція:

• Розігрійте олію на пательні або в казанку.
• Додайте нарізану цибулю та часник і обсмажуйте до м'якості.
• Покладіть нарізані помідори, баклажани, цукіні, червону та зелену паприку, моркву та корінець селера.
• Посоліть і поперчіть за смаком, додайте сушені трави та приправу 10 овочів.
• Зменшить вогонь, накрийте кришкою казан (пательню), і тушить овочі протягом 30-40 хвилин, доки вони стануть м'якими.

Перед подачею прикрасьте нарізаною зеленню петрушки. Подавайте його як окрему страву або використовуйте як гарнір до м'ясної чи рибної страви.