Чорний перець мелений, 600г

Чорний перець мелений, 600г

 Чорний перець мелений - одна з найпопулярніших і широко використовуваних спецій в світовій кухні. Він має гострий смак та пряний аромат, що додає особливості пікантності різноманітним стравам. Чорний перець використовується як у кулінарії, так і в традиційній медицині.

Застосування

Мелений перець додають для приправлення м'ясних та овочевих страв, риби,  супів та соусів. Він надає гостроти і аромату будь-якому блюду. Чорний перець чудово поєднується з іншими спеціями, і може бути використаний в різних кулінарних витворах, включаючи азіатську, європейську та індійську кухню.

Рецепт страви від Фуд Бум

Курка з чорним перцем

Інгредієнти:

• 500 г курячих філе, нарізаного на шматочки
• 1 чайна ложка чорного перцю меленого
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Сіль за смаком

Інструкція:

У мисці змішайте чорний перець мелений, соєвий соус, рослинну олію, часник і сіль.

Додайте курячі шматочки до маринаду і перемішайте, щоб курка рівномірно просочилася.

Залиште маринуватися протягом 30 хвилин.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, і додайте мариновані курячі шматочки разом з залишками маринаду. Смажте курку протягом 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки вона стане золотисто-рум'яною та добре просмаженою.

Після цього вийміть курячі шматочки зі сковороди, і дайте їм охолонути протягом кількох хвилин. Подайте курку гарячою, прикрасивши свіжою зеленню за бажанням.