Карі ніжний, 600г

Карі ніжний

Карі ніжний - це екзотична спеція, яка додає унікальні смакові властивості вашим стравам. Ця спеція має ніжний, пряний смак. Вона добре поєднується з різними видами м'яса, птиці, риби, а також овочами.

Застосування

Ніжний карі використовується в різноманітних стравах. Додайте його до карі, соусів, супів, маринадів та м'ясних страв, щоб надати їм більш глибокого, чудового смаку і аромату. Також варто спробувати додати цю спецію до овочевих і рисових страв для створення неповторного смакового поєднання.

Рецепт від Фуд Бум

Куряче карі

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г

Карі ніжний - 2 чайні ложки

Цибуля - 1 шт.

Часник - 3 зубчики

Імбир – 1 невеликий шматок

Кокосове молоко - 400 мл

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Чорний перець - за смаком

Інструкція:

• Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
• У сковороді розігрійте рослинну олію.
• Додайте нарізану цибулю і часник до сковороди, і обсмажте до м'якості і золотистого кольору.
• Додайте куряче філе до сковороди, і обсмажте його з усіх боків до золотистого кольору.
• Додайте карі ніжний, імбир, сіль та чорний перець до сковороди. Перемішуйте, щоб розподілити спеції рівномірно по курячому філе.
• Долийте кокосове молоко до сковороди, і дайте йому закипіти.
• Зменште вогонь, і тушкуйте куряче карі під кришкою протягом 15-20 хвилин або до того часу, поки курка не стане ніжною та соковитою, а спеції добре просочаться.
• Підготуйте гарнір за бажанням, наприклад, відварений басматі рис або листковий салат.

Подавайте куряче карі гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.