Кіноа, 500 г

Кіноа - це зернова культура, що має походження з Південної Америки. Вона відома своїми корисними властивостями та використовується у різноманітних стравах як альтернатива звичайним злакам. Вона має ніжний смак з легкими нотками горіха. Її текстура м'яка, трохи хрумка.

Поживні властивості та користь для організму:

• Високий вміст білка, що робить її важливим джерелом живлення для відновлення клітин організму;
• Джерело комплексних вуглеводів, які забезпечують енергією протягом дня;
• Багата на вітаміни та мінерали, такі як залізо, магній та кальцій, необхідні для підтримки здоров'я кісток та м'язів.

Рецепт:

Кіноа з овочами та фетою.

Інгредієнти:

• 1 склянка кіноа;
• 2 склянки води або овочевого бульйону;
• 1 морква та цибуля, нарізана кубиками;
• 1 болгарський перець та помідор;
• 100 г фети;
• Сіль і перець на смак;
• Сік з половини лимона;
• Свіжа зелень для прикраси.

Приготування:

1. Промийте кіноа під холодною водою, щоб видалити надлишок крохмалю.
2. Додайте зерно та воду (або бульйон) до каструлі. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, закрийте кришкою та варіть приблизно 15-20 хвилин, доки кіноа не стане м'якою.
3. Під час варіння додайте моркву, цибулю, перець та помідори.
4. Після того як зерно буде готове, вимкніть вогонь та додайте фету.
5. Додайте сіль, перець та сік з лимона на смак.
6. Прикрасьте свіжою зеленню та подавайте страву гарячою.

Насолоджуйтесь натуральними та корисними продуктами для здорового життя з Фуд Бум!