Кунжут білий, 80г

Кунжут білий, 80г

Білий кунжут - це натуральний продукт, отриманий з насіння рослини кунжуту. Він має ніжний смак та хрустку текстуру, що робить його чудовим доповненням до других страв.

Застосування

Додавайте кунжут до салатів, паст, супів, риби, печива, хліба та інших кулінарних страв для створення незвичайного смаку з пікантним відтінком.

Рецепт від Фуд Бум

Імбирно-кунжутові креветки

Інгредієнти:

Креветки (500 г)

Кунжут білий (2 столові ложки)

Імбир (1 столова ложка, тертий)

Соєвий соус (2 столові ложки)

Мед (1 столова ложка)

Часник (2 зубчики, розтріснуті)

Рослинна олія (2 столові ложки)

Лимонний сік (з половини лимона)

Сіль за смаком

Чорний перець за смаком

Зелена цибуля (нарізана, для прикраси)

Інструкція:

• Очистіть креветки, знявши панцир і нутрощі. Промийте їх під холодною водою та дайте стекти.
• У мисці змішайте імбир, соєвий соус, мед, подрібнений часник, рослинну олію, лимонний сік, сіль та чорний перець. Ретельно перемішайте, щоб утворився однорідний маринад.
• Покладіть креветки в маринад на 15-20 хвилин, щоб вони добре просочилися.
• У глиняному горщику або глиняному казанку розігрійте рослинну олію на середньому вогні.
• Додайте кунжут білий до гарячої олії та обсмажуйте його протягом 1-2 хвилин до золотистого кольору. Зніміть кунжут з вогню та перекладіть на тарілку.
• Покладіть креветки у розігріту пательню та обсмажуйте їх протягом 2-3 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рожевими та просмаженими. Додайте сіль та чорний перець за смаком.
• Готові креветки кладіть у глибоку тарілку або миску.
• Прикрасьте креветки нарізаними зеленими цибулями та обсмаженим кунжутом.

Подавайте імбирно-кунжутові креветки гарячими як головну страву або як додаток до рису чи локшини.