Насіння чіа, 100г

Насіння чіа, 110г

Це маленькі чорні насіння, які походять від рослини Salvia hispanica. Вони стали надзвичайно популярними завдяки своїй високій поживній цінності та багатому складу. Чіа насіння вміщують білок, волокна, омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти. Вони мають ніжний, хрусткий стан після замочування і нейтральний смак, що робить їх універсальним додатком до різних страв та напоїв.

Застосування

Насіння можна використовувати для збагачення різноманітних страв. Вони чудово підходять для приготування сніданків, салатів, десертів, йогуртів, коктейлів та хлібобулочних виробів. Додавайте їх до оладок, мюслі, смузі, пудингів або як прикрасу на тортах. Воно є чудовим доповненням до вегетаріанських та веганських рецептів.

Рецепт страви від Фуд Бум

Овочевий салат з насінням чіа

Інгредієнти:

• 2 кубики свіжого огірка
• 2 кубики помідора
• 1 морква, натерта
• 1 чашка капустяного листя, нарізаного
• 2 чайні ложки насіння чіа
• Сіль і перець за смаком
• Олія для заправки (оливкова або рослинна)

Інструкція:

Приготуйте овочі - наріжте огірки, помідори, натріть моркву, наріжте капустяне листя.

У великій мисці змішайте всі овочі разом.

Додайте 2 чайні ложки насіння чіа до салату і перемішайте.

Приправте сіллю, перцем та додайте олію за смаком.

Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб рівномірно розподілити приправи та олію у салаті.

Дайте салату простояти протягом 10-15 хвилин, щоб чіа набрякло та стало гелеподібним.

Перед подачею перемішайте салат ще раз і подавайте.