Перець чилі мелений, 500г

Перець чилі червоний, 500г

Перець чилі мелений - це гостра приправа, яка виготовляється із сушених і помелених плодів перцю чилі. Ця спеція має насичений гострий смак і аромат, та підходить для приготування пікантних страв.

Застосування

Мелений перець використовується як приправа для різних страв. Додайте його до соусів, маринадів, м'ясних та овочевих страв, щоб надати їм гостроти і аромату. На початку рекомендуємо додавати невелику кількість і, виходячи зі своїх смакових уподобань, регулювати кількість червоного перцю чилі для досягнення потрібного рівня гостроти.

Рецепт від Фуд Бум

Пікантні курячі нагетси з перцем чилі

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г

Панірувальні сухарі - 1/2 склянки

Яйце - 1 шт.

Молотий перець чорний - 1/2 чайної ложки

Сіль - 1/2 чайної ложки

Червоний перець чилі мелений - 1/2 чайної ложки

Рослинна олія - для смаження

Інструкція:

• Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
• Розбийте яйце і збовтайте його.
• У іншій мисці змішайте панірувальні сухарі, молотий перець чорний, сіль і перець чилі мелений.
• Опустіть курячі шматочки спочатку у яйце, а потім обваляйте їх у суміші з панірувальними сухарями, покриваючи рівномірно кожен шматочок.
• Розігрійте рослинну олію на середньому вогні у сковороді.
• Покладіть підготовлені курячі шматочки у розігріту олію, смажте з обох боків до золотистого кольору, та доводьте до готовності на повільному вогню.
• Після смаження перекладіть нагетси на рушничок, щоб зняти надмірну жирність.

Подавайте пікантні курячі нагетси з перцем чилі гарячими як окрему страву або зі смаковитим соусом на ваш вибір.