Рис Басматі Indian Super, 1кг

Рис Басматі Indian Super – це преміальний сорт довгозернового рису, що традиційно вирощується в Індії та Пакистані на підніжжі Гімалаїв. Цей рис є невід'ємною частиною багатьох азійських та середземноморських кухонь, де його використовують у різноманітних стравах від плову до салатів.

Басматі має унікальний, легко впізнаваний аромат, який часто порівнюють із запахом горіхів, та ніжний, м'який смак. Після варіння зерна стають пухкими, але залишаються розсипчастими, що робить рис особливо привабливим для гарнірів та основних страв.

Рецепт від Food Boom

Басматі з куркумою та горошком:

Інгредієнти:

• Рис басматі – 1 чашка
• Вода – 2 чашки
• Куркума – ½ чайної ложки
• Заморожений горошок – ½ чашки
• Сіль на смак
• Олія – 1 столова ложка

Приготування:

1. Промийте рис басматі під проточною водою до прозорої води.
2. У каструлі розігрійте олію, додайте куркуму та швидко перемішайте.
3. Додайте рис, залити водою, додати сіль та доведіть до кипіння.
4. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та варіть до готовності близько 15-20 хвилин.
5. За 5 хвилин до готовності додайте заморожений горошок.
6. Подавайте як гарнір до м'яса або овочевих страв.