Шу Пуер чай чорний пресований млинець, 100 г

Шу Пуер чай чорний блін

Шу Пуер чай чорний млинець – це як вибух смаку, який здатен здивувати і найбільш вимогливого гурмана.

Це особливий вид чорного чаю, який виготовляють з листя чайного дерева Camellia Sinensis, яке росте в горах провінції Юньнань в Китаї. Спочатку зібрані чайні листки просушують на повітрі, після чого розкладають на спеціальні дерев'яні піддони та обробляють вручну. Далі листки скручують та пресують в глиняні форми, де проводять ферментацію та витримку.

Смак Шу Пуер – це справжня магія, що дарує тонку гру ноток глини, дерева та фруктів. Напій має певну гірчинку, але в той же час є дуже гладким та м'яким. Основними нотками чаю є земляні та деревні нотки, які надають напою своєрідної глиняної смакової палітри. Також можна відчути легку фруктову нотку та терпку гіркуватість.

Як заварювати

Заварювання Шу Пуер чорний млинець - це важлива складова процесу, щоб отримати максимум смаку та корисних властивостей з цього напою. Ось кілька кроків:

• Нагрійте воду до температури 90…95 °С. Важливо, щоб вода була достатньо гарячою, щоб викликати ферментацію та вивільнення ароматів, але не занадто гарячою, щоб не пошкодити дрібні листочки чаю.
• Додайте одну-дві чайні ложки чаю в керамічну або глиняну чайну посудину (гайвань) на кожні 200-250 мл води.
• Залийте гарячою водою та зачекайте близько 10-20 секунд, щоб листя набуло насиченості та почало вивільняти смак та аромат.
• Перший настій треба вилити, оскільки він може бути занадто гірким із земляним присмаком. Це називається «промиванням» чаю.
• Залийте заварку ще раз гарячою водою та зачекайте близько 30 секунд.
• Повторюйте процес наливання та заливання води. З кожним наступним заварюванням збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд.
• Смак та насолода Шу Пуер чаю розкриваються поступово, тому настоїв може бути від 4 до 7.

Чому варто обрати нас

Food Boom – магазин здорових та смачних продуктів та напоїв. Ми підібрали для вас велику колекцію якісних сортів чаю з вишуканими смаками, яка не залишить байдужим жодного поціновувача справжнього чаювання.

Приєднуйтесь до нас, і ми допоможемо створити незабутню чайну церемонію за цілком прийнятну ціну.