Соус Табаско Habanero Hot - це варіант популярного соусу від бренду Tabasco, виготовлений на основі перців хабанеро. Хабанеро — один з найгостріших сортів чилі, який славиться не лише високою гостротою, але й фруктовими та квітковими нотками.
Смак та текстура соусу:
- гострота: Соус має високу гостроту, оскільки хабанеро є перцем, що досягає 350,000 - 450,000 одиниць Сковілла (SHU). Це робить його достатньо гострим, щоб викликати відчуття спеки, але не настільки агресивним, як, наприклад, соус з перцем Скорпіон
- текстура: як і інші соуси Tabasco, цей продукт має рідку консистенцію, що робить його зручним у використанні для додавання у страви, маринади або для використання як добавка
- смак: окрім гостроти, соус також має характерний фруктовий смак перців хабанеро, що додає йому багатства
Поради від Food Boom куди можна застосовувати соус Habanero Hot :
- барбекю і гриль: табаско Habanero Hot стане чудовим доповненням до м'ясних страв на грилі — бургерів, грильованої курки, риби або стейку. Додайте кілька крапель соусу до маринаду або просто як соус для подачі
- піца: для любителів гострих страв, цей соус можна додавати до піци, щоб надати їй інтенсивної пікантності. Він особливо добре поєднується з пепероні, пікантними ковбасами або з іншими видами м'ясних топінгів
- маринади: це відмінний інгредієнт для маринування м'яса або риби перед приготуванням на грилі, запеченням або смаженням
- овочі і салати: зробіть салат з додаванням соусу або використовуйте його в соусах для овочів. Він чудово підходить до гуакамоле, сальси або пико-де-ґалло